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アラスカ・フェアバンクス日記

akaurora.exblog.jp

オーロラ・ボリアリス・ロッジの熊谷ファミリーのベース、フェアバンクスとアラスカでの生活と遊びの日記です。

2011年1月25日 タートル・クラブ

フェアバンクスから北に10キロ、ちょうどうちと街に中間地点にFoxという集落がありますが、そこにはフェアバンクス自慢のTurtle Clubというレストランがあります。自慢はプライム・リブ・ステーキ。宿泊のお客さんによく「お勧めのレストランは?」と聞かれますが、こことシルバー・ガルチの話をよくします。とくにタートル・クラブはお勧めしているうちに自分で食べたくなってしまいます。話のネタとしてはそのボリューム。でも味も素晴らしいのです。いい肉使っているよね~と話しながらいつも食べます。
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最近はさらに贅沢にステーキ+エビフライをつけています。これがまた美味でして、肉同様ビッグ!
肉の左後ろがそのエビフライです。
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by auroracabin | 2011-05-13 09:30 |